Fleischerei in der Ladenzeile - Museum Traiskirchen

Die Fleischerei Holzinger

Jahrzehnte lang war die Fleischerei Karl Holzinger in der Wiener Straße bekannt für gute Wurst. „Wurstsemmerln holen“ und Fleisch einkaufen stand für viele Traiskirchner hier über viele Jahre hinweg an der Tagesordnung. Vor ungefähr 20 Jahren hat Karl Holzinger sein Geschäft dann aus Altersgründen geschlossen. Im Verkaufsraum blieb seither alles unverändert. Im November 2019 konnten freiwillige Mitarbeiter, dank der neuen Besitzer des Hauses die alten Werkzeuge und Maschinen abbauen und ins Museum bringen.

In monatelanger Arbeit wurde der Verkaufsraum, wie auf dem Bild zu sehen, in der Ladenzeile im 1. Stock nachgebaut.

Gasthaus Holzinger in der Wiener Straße um 1905